Интересные факты о кулинарии
|
|
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:08 PM | Сообщение # 1 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Добавляем
|
|
| |
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:08 PM | Сообщение # 2 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками? Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:08 PM | Сообщение # 3 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Какие два несвязанных между собой слова происходят от слова «выдох» по-французски? Слова суфле и суфлёр имеют мало общего по значению, но происходят оба от французского «souffle» (выдох, дуновение). Суфле названо так потому, что оно лёгкое и воздушное, а суфлёр — потому что он должен подсказывать актёрам очень тихо.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:09 PM | Сообщение # 4 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Какие птицы поставляют материал для супа «ласточкины гнёзда»? Знаменитый китайский суп «ласточкины гнёзда» на самом деле готовится из гнёзд стрижей.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:09 PM | Сообщение # 5 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Какой пищевой продукт является настоящей корой деревьев? Пряность корица — это не семена, листья или коренья какого-нибудь растения, а именно молотая кора дерева, растущего в Шри-Ланке и южной Индии.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:10 PM | Сообщение # 6 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Кого изначально собирались лечить докторской колбасой? В 1936 году был разработан новый сорт колбасы — докторская. Название колбасы объяснялось особой почетной «миссией» — она предназначалась «для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима».
|
|
| |
HotGirl | Дата: Пятница, 04 Сен 2009, 10:10 PM | Сообщение # 7 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Чем опасны булочки с маком? Употребление в пищу пирожков или булочек с маковыми зёрнами может вызвать положительную реакцию теста на наркотики в крови.
|
|
| |
Trasy | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 11:34 AM | Сообщение # 8 |
КаниКулЫ!
Группа: Помощник администратора
Сообщений: 1067
Награды: 22
Репутация: 117
Статус: Нет на сайте
| Деревенский творог — один из полезнейших продуктов для вашего сердца, потому что в нем мало жиров, но много кальция и белков.
|
|
| |
Trasy | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 11:34 AM | Сообщение # 9 |
КаниКулЫ!
Группа: Помощник администратора
Сообщений: 1067
Награды: 22
Репутация: 117
Статус: Нет на сайте
| В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».
|
|
| |
Trasy | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 11:35 AM | Сообщение # 10 |
КаниКулЫ!
Группа: Помощник администратора
Сообщений: 1067
Награды: 22
Репутация: 117
Статус: Нет на сайте
| В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.
|
|
| |
Trasy | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 11:35 AM | Сообщение # 11 |
КаниКулЫ!
Группа: Помощник администратора
Сообщений: 1067
Награды: 22
Репутация: 117
Статус: Нет на сайте
| Белое вино подходит к «белому» мясу (курице, индейке, рыбе, деликатесным морепродуктам, молочному поросенку).
|
|
| |
HotGirl | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 5:48 PM | Сообщение # 12 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Как шведы называют шведские стол и стенку? Шведский стол сами шведы называют закусочным или бутербродным. Термин, обозначающий в шведском языке шведскую стенку, переводится как «рама с перекладинами». Ничего не знают в этой стране и о шведской семье — мнение о том, что шведы гораздо чаще других народов практикуют совместное сожительство двух и более супружеских пар, является заблуждением.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 5:48 PM | Сообщение # 13 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Как связана английская заработная плата с солью? Английские слова «salary» (заработная плата) и «salad» (салат) произошли от латинского «sal» (соль). Первое слово возникло виду того, что римским солдатам выдавали разрешение на покупку соли, а второе из-за того, что римляне любили солить зелень.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 5:48 PM | Сообщение # 14 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Где едят протухшую рыбу? В скандинавских странах распространены блюда из протухшей или забродившей рыбы. Например, исландское блюдо хакарл готовится из протухшего мяса акулы, а шведское сюрстрёмминг — из прокисшей сельди.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 5:53 PM | Сообщение # 15 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Сколько калорий получает человек от сельдерея? При употреблении в пищу сельдерея человек тратит больше калорий, чем получает.
|
|
| |
HotGirl | Дата: Суббота, 05 Сен 2009, 6:07 PM | Сообщение # 16 |
Я ♥ Осень...
Группа: Модераторы
Сообщений: 443
Награды: 29
Репутация: 158
Статус: Нет на сайте
| Почему в Евросоюзе морковь считается фруктом? В Евросоюзе фруктами законодательно считаются томаты, ревень, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыквы, дыни, арбузы и имбирь. Такой закон позволяет легально производить и экспортировать изготовленные из этих растений варенья и джемы, которые, по правилам Евросоюза, могут производиться только из фруктов.
|
|
| |